Już od 8 października. na kanale National Geographic o godzinie 22:00 w programie „Przemek Saleta: Najcięższe zadania” zobaczymy znanego sportowca, który wcieli się w bieszczadzkiego smolarza na wypale węgla drzewnego.
Praca na wypale węgla drzewnego, to niełatwy kawałek chleba. Nim węgiel drzewny trafi do naszego grilla, przechodzi długi proces wypału.
Węgiel drzewny powstaje głównie z drzew liściastych, najczęściej buka i olchy. Jeszcze kilkanaście lat temu niemal na wszystkich bieszczadzkich polanach dymiły stalowe retorty, a jeszcze wcześniej mielerze, obecnie wypały powoli odchodzą w zapomnienie. Zanim zawód smolarza całkiem zaniknie opowie o nim Przemek Saleta, który spróbował swoich sił w tym niełatwym fachu.
ŹRÓDŁO: Katarzyna Czechowska
Biuro Prasowe National Geographic Channel